歯舞水産物ブランド化推進協議会
北海道根室市歯舞の最高級の水産物をご存知ですか?
旬の水産物
- はぼまい「さんま」
- 旨味と脂ののりが違う!新鮮で高品質!美味しいだけでなく、栄養的にもとても優れています!
2013年8月の記事一覧
歯舞さんま予約販売開始!
秋の味覚“さんま”の季節がやって来ました。
さんま水揚げ日本一を誇り漁場に一番近い根室から、脂がのった 極旨で新鮮な“さんま”をあなたにお届けいたします。
ご注文はこちらから→http://www.habomai-shop.jp/product-list/1
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漁場はまだ遠いが、水揚げ順調!
まだまだ漁場は遠いですが、さんまも徐々に大きくなり、現在水揚げされているさんまは160g以上のものが六割~七割程度の割合となっています。
まだ、漁期も序盤ですが早くさんまが近海に来遊してくることを願い、おいしいさんまを、毎年楽しみにしている皆様にお届けできるよう、私たちも頑張っていきたいと思います。
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日本一のさんま漁解禁!!
今年度のさんま漁が解禁となりました。
さんま漁の代表的な漁法の棒受け網漁が
8月1日に10t未満船が出漁しました。
つづいて、
8月10日に20t未満船、
8月15日に100t未満船、
8月20日には100t以上の大型船が出漁します。
昨年は、さんまが不漁で価格が高騰し、ニュースになるほどでした・・・。
今年も、さんまの漁場が遠く苦戦を強いられていると予想されます。
皆さんが美味しいさんまを食べられるよう、今年の大漁を願っています。