歯舞水産物ブランド化推進協議会

第３回　親子ｄｅクッキング　～はぼまいお魚料理グランプリ～開催　（申込み用紙はコチラです）

来る４月２３日（土）、昨年に引きつづき第３回 親子deクッキング～はぼまいお魚料理グランプリ～を開催します。

１チーム５人以内（１８歳以下が１名以上いること）の参加者を募り、根室で獲れた魚介類をメイン食材にし、自慢の家庭料理を提供して頂きます。

来場者には、それぞれのご家庭の味を楽しんでいただき、美味しいと思った料理に投票してもらいます。その結果を以ってグランプリが決定します。今年のグランプリには、なんと賞金１００，０００円です。

家族での参加、友達同士での参加大歓迎です。ご参加、お待ちしております。

申込書は下記よりダウンロード出来ますので、宜しくお願い致します。

申込書2016

昨年の結果は、こちらとなっております！　2015年結果

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第２回 親子deクッキング～はぼまいお魚料理グランプリ開催結果～

歯舞漁業協同組合と、歯舞水産物ブランド化推進協議会では、若い世代の魚離れの傾向を改善する為に、その世代に我が家の美味しい魚料理を紹介して味を競って頂き、ユニークな内容等含めコンテストを計画致しました。魚の食べ方の新たな発見から、ブランド化推進の食材としていく事を目的として、根室市の共催を頂き、平成２７年４月１８日、第２回お魚料理グランプリを開催致しました。
当日は、一般市民１３０名が詰め掛け盛況の中開催に至り、事前に料理レシピを配布し、調理のポイントが紹介され、会場に料理が運び込まれると、出品者自らがインタビューにより、出来具合等を含めた料理自慢でＰＲを致しました。
　

今回提供された料理は、チーム　高橋・浜屋組からは、『イカの野菜詰め　塩レモンマリネ』、チーム　きりん組からは、『あんかけ　たこめ焼き』、タラちゃんズからは、『焼肉のタレｄｅ鱈の簡単ムニエル』、リトルシェフからは、『紅鮭のお花畑寿し』、一区雑用係からは、『たこ餃子』の５品でいずれも歯舞産の魚介藻類を使用しており、来場者より大変好評を頂きながら、終始和やかなうちに終了致しました。
第２回お魚料理グランプリで見事１位に輝いたのは、『イカの野菜詰め　塩レモンマリネ』を作った、「高橋・浜屋組」チームです。いつも見慣れたイカが味も見た目も高級レストラン顔負けの料理で提供され来場者からは驚きと喜びの声が上がっておりました。
本会のテーマは、今浜で水揚げされる魚介類がどのような料理として提供できるのか、その可能性を探り、歯舞地区の魚介類普及と活性化を図ること、さらに現在マリンビジョン活動に於いて取り組んでいる「歯舞市場食堂」のメニュー作りにも活かしていくべく取り組んでおります。

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第２回　親子ｄｅクッキング　～はぼまいお魚料理グランプリ～開催　（申込み用紙はコチラです）

来る４月１８日（土）、昨年に引きつづき第２回 親子deクッキング～はぼまいお魚料理グランプリ～を開催します。

１チーム５人以内（１８歳以下が１名以上いること）の参加者を募り、根室で獲れた魚介類をメイン食材にし、自慢の家庭料理を提供して頂きます。

来場者には、それぞれのご家庭の味を楽しんでいただき、美味しいと思った料理に投票してもらいます。その結果を以ってグランプリが決定します。グランプリには、なんと賞金５０，０００円です。

家族での参加、友達同士での参加大歓迎です。ご参加、お待ちしております。

申込書は下記よりダウンロード出来ますので、宜しくお願い致します。

お魚料理グランプリ申込書

昨年の様子

【調理風景】

【料理紹介】

【会場風景】

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新年明けましておめでとうございます。

歯舞水産物ブランド化推進協議会は、もっともっとたくさんの皆様に歯舞の水産物を知って頂けるよう漁業者一同頑張って参ります。
これからも様々な情報発信に努めて参りますので、皆様のアクセスを御待ちしております。

現在、真鱈漁が最盛期を迎えております。二月上旬からは、毛ガニ漁も開始になる予定となっています。

当協議会が運営する「歯舞おさかな市場」でも「毛がに」の販売予定をしています。他にも色々な歯舞の水産物を取り扱っておりますので宜しくお願い致します。

ＵＲＬ　http://www.habomai-shop.jp/

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第一回 親子ｄｅクッキング～歯舞おさかな料理グランプリ～開催結果

歯舞漁業協同組合と、歯舞水産物ブランド化推進協議会では、若い世代の魚離れの傾向を改善する為に、その世代に我が家の美味しい魚料理を紹介して味を競って頂き、ユニークな内容等含めコンテストを計画致しました。魚の食べ方の新たな発見から、ブランド化推進の食材としていく事を目的として、根室市の共催を頂き、平成２６年５月１７日、第一回お魚料理グランプリを開催致しました。

当日は、一般市民１２０名が詰め掛け盛況の中開催に至り、事前に料理レシピを配布し、調理のポイントが紹介され、会場に料理が運び込まれると、出品者自らがインタビューにより、出来具合等を含めた料理自慢でＰＲを致しました。

今回提供された料理は、チーム　ペコロンからは、鮭の蒸し煮タルタルソース添え、ＴＥＡＭ　ＩＴＯＫＯからは時とホッキの和え物、食べよう！根室の春さけ・ますチームからは、今が旬！ねむろの春パスタ、高橋・浜屋組からは、たらととろろ昆布のオーブン焼きジュレ添え、チーム　竹内史郎からは野菜たっぷり春サケのあんかけの５品でいずれも歯舞産の魚介藻類を使用しており、来場者より大変好評を頂きながら、終始和やかなうちに終了致しました。

第一回お魚料理グランプリで見事一位に輝いたのは、今が旬！ねむろの春パスタを作った、「食べよう！根室の春さけ・ますチーム」です。いつも見慣れた魚が味も見た目も高級レストラン顔負けの料理で提供され来場者からは驚きと喜びの声が上がっておりました。

　本会のテーマは、今浜で水揚げされる魚介藻類がどのような料理として提供できるのか、その可能性を探り、歯舞地区の魚介藻類普及と活性化を図ること、さらに現在マリンビジョン活動に於いて取り組んでいる「歯舞市場食堂」のメニュー作りにも生かしていくべく取り組んでおります。

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お魚料理グランプリ開催！！（グランプリ申込書はコチラ）

来る５月１７日（土）、第１回 親子deクッキング～はぼまいお魚料理グランプリ～を開催致します。

小学生二名以上によるチームの参加者を募り、根室で獲れた魚をメイン食材にし、自慢の家庭料理を提供して頂きます。

来場者には、それぞれのご家庭の味を楽しんでいただき、美味しいと思った料理に投票してもらいます。その結果を以ってグランプリが決定します。

小学生の皆さんには、友達同士や兄弟を誘ってぜひ、ご参加いただきたいです。

申込書は下記よりダウンロード出来ますので、宜しくお願い致します。

お魚料理グランプリ申込書（ｐｄｆ形式）

お魚料理グランプリ申込書（エクセル形式）

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第二十一回根室さんま祭り開催！

9月21日（土）・22日（日）に根室港特設会場に於いて、第二十一回根室さんま祭りが開催されました。

当日は、風が強く、肌寒い日となりましたが、二万人以上の来場者数となり、会場は活気にあふれていました。又、地元の方はもちろん、地方からの来場者も多く、根室のさんまを数多くの方に味わって頂けたと思います。

まだまだ、今年のさんま漁は続きますので、これからも大漁を期待しております。

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ついにさんま漁も本格化！

九月も中旬となり、ようやく漁場が近づいてきて、日帰りさんまの水揚げも順調に続くようになってきました。

今週末には、毎年恒例の根室さんま祭りが開催されます。根室以外の皆様にも根室の美味しいさんまを味わっていただきたいので、皆様ぜひぜひ会場へ足を運んで頂きたいと思います。

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これからの大漁に期待

八月も終わりサンマ漁の漁期も中盤となりましたが、先週は海の状態が悪く思うような水揚げが出来ませんでしたので、これからの大漁に期待です。

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歯舞さんま予約販売開始！

秋の味覚“さんま”の季節がやって来ました。

さんま水揚げ日本一を誇り漁場に一番近い根室から、脂がのった 極旨で新鮮な“さんま”をあなたにお届けいたします。

ご注文はこちらから→http://www.habomai-shop.jp/product-list/1

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